Andrés Piquer Arrufat fue un destacado filósofo, físico y médico del siglo XVIII, cuyos logros contribuyeron significativamente al desarrollo de la ciencia médica en España, después de un período de decadencia en el siglo anterior. Nacido en Fórnoles en 1711, en la calle de la Rectoría número 3, Piquer provenía de una familia acomodada que, sin embargo, perdió su patrimonio debido a la Guerra de Sucesión.
Piquer inició sus estudios en Fórnoles y continuó su educación en La Fresneda, donde se sumergió en el latín y la gramática. A los dieciséis años, se trasladó a Valencia, donde se especializó en Ciencias Físicas, Filosofía y Medicina, y finalmente obtuvo su título de médico en 1734. En 1742, fue nombrado médico titular de Valencia y obtuvo la Cátedra de Anatomía en la Facultad de Medicina de esa ciudad. A partir de 1751, se convirtió en el médico de cámara del rey Fernando VI y, desde 1759, también desempeñó ese cargo para su sucesor, Carlos III.
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Piquer publicó obras significativas sobre filosofía y tratados médicos que reflejaban sus ideas avanzadas y su enfoque ecléctico, que combinaba el racionalismo y el empirismo. Este enfoque lo convirtió en una figura influyente en los primeros años de la Ilustración española. Su legado perdura a pesar de su fallecimiento en Madrid en 1772.